May. 7th, 2013

talliori: (romantic mood)
Мамино лечение кашля жженым сахаром привело меня к "карамельному интересу". Я впервые сама расплавила сахар, посмотрела, когда он темнеет, когда начинает кипеть, как тянется. То есть это были пробы изготовления лекарства, но процесс-то какой захватывающий! Плавлю теперь сахар ежевечерне, складываю загустевшие кусочки в чашку и с удовольствием поедаю. За вечер уходит полторы ложки сахара - моя полугодовая норма :)) Сахар на просвет похож на янтарь, желтое художественное стекло, кусочки смальты, по вкусу - напоминает золотой солнечный октябрь, проведённый у камина.



Наконец мне стало понятно, откуда берутся карамельные нитки и лепестки в модных десертах))

April 2017

M T W T F S S
     12
34 5 6789
1011 1213 141516
17181920212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 15:46
Powered by Dreamwidth Studios